碁盤の目と言われる京都の町並み。これを実感できる場所は意外と少ない。もちろん京都タワーや、叡山の高みから眺めてみるのもいいのだが、時間の経過と共に変わりゆく街の景観を眺めながらとなると本当に少ない。その数少ない私のお気に入りがホテルグランヴィア京都のできるだけ高層階に逗留し、夜明けから窓の外を眺めることなのである。漆黒から藍、そして薄紫と人の営みの気配を感じながら過ごす時間は、何ものにも代えがたい時間である。

そのホテルの最上階にある「五山望」という名の鉄板焼は、その名の表すとおりの眺めと共に、厳選された国産牛や魚介類を、鉄板焼というシンプルな調理でありながら、素材の奥深さを存分に引き出すシェフの匠の技を味わえる京都で無二のレストランである。

京都独特の熱気を孕んだ夏の夜景を眺めながらというのも、なかなか粋な過ごし方であるが、初夏から夏にかけての昼下がり、まっすぐに伸びた都大路を眺めながら、匠の技から饗されるランチで至福の時を味わうのも、抗しがたい魅力を感じるのである。

※写真はイメージです。仕入の都合により、内容や産地等が変更になる場合がございます。

五山望の楽しみ方

知る人ぞ知るお得なランチがお薦め。シンプルな調理法だからこそ素材の良さがダイレクトに伝わる鉄板焼。お昼限定の「シェフのお薦めコース 大原」では、厳選された国産牛フィレ肉や、オマール海老の鉄板焼が登場します。5・6月はフランス料理の技法を取り入れた前菜「焼き穴子と季節野菜のテリーヌ仕立て」とともにご堪能いただけます。
アクセス抜群のＪＲ京都駅直結ホテルグランヴィア京都の最上階に位置し、五山の山並みや京都タワーなど京都の景色を一望できる人気の鉄板焼レストラン。JR西日本ホテルズが策定した衛生基準「Clean & Safety」に則り、上質な時間をお過ごしいただけるよう清潔かつ衛生的な環境づくりを行っています。シェフの見事な手さばきによって目の前で厳選食材を焼き上げる鉄板焼を安心してお楽しみください。

鉄板焼 五山望

●営業時間：11:30～15:30（ラストオーダー14:30）／17:30～22:30（ラストオーダー21:30）
●料金：シェフのおすすめランチコース〜大原〜 ￥7,500
●席数：27席　※全席禁煙
●フロア：15F　レストランフロア 京舞台 Kyo-Butai
●ドレスコード：男性のお客様のノースリーブシャツ及びサンダル履きでのご利用はご遠慮いただいております。